- Dale más importancia a las frutas, verduras, cereales integrales y lácteos bajos en grasa.
- Incluye alimentos con proteínas como mariscos, carnes magras, huevos, legumbres, productos de soya, nueces y semillas.
- Reduce al máximo la cantidad de grasas saturadas, grasas trans, colesterol, sal y azúcares.
4 claves para una alimentación saludable
Identificar los alimentos que le hacen bien a tu cuerpo o aquellos que generan riesgos de sufrir diferentes enfermedades es esencial para elegir correctamente aquellos que van a ir dentro de tu dieta. No lo olvides, una alimentación saludable es necesaria para mejorar tu calidad de vida, así que no escatimes esfuerzos para cuidar mejor de tu templo.Elige las grasas saludables
No todas las grasas son malas. Aprende a identificar los alimentos que contienen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas que son importantes para el cerebro y el corazón, algunos de ellos son: aceite de oliva, nueces, semillas, algunos tipos de pescado y aguacates. Así mismo, reduce los alimentos con grasas trans que son aquellas que aumentan el riesgo de sufrir cardiopatías.Disminuye el sodio
No olvides que, quizás, el factor más importante para lograr una alimentación saludable está en evitar los excesos. Evita consumir demasiada cantidad de sodio, éste puede aumentar la presión arterial y el riesgo de sufrir cardiopatías o un accidente cerebro vascular. El sodio no debe exceder los 2.300 mg. por día.Aumenta el consumo de fibra
Entre los beneficios que brinda la fibra al organismo están: mejorar la salud intestinal, controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir los niveles de colesterol, además de brindar una sensación de saciedad por más tiempo. Incluye en tu alimentación buenas fuentes de fibra como frutas, verduras, granos integrales y legumbres.Incluye la mayor variedad de colores en tus platos
Incluir una gran variedad de colores en tu plato a través de frutas, verduras, hierbas frescas, entre otras, aporta una mayor cantidad de vitaminas, fibra y minerales. ¿Están incluidos en tu dieta todos los alimentos que necesita tu cuerpo? Espero que ya tengas en mente los alimentos que aún te falta por integrar a tu dieta y aquellos que, irremediablemente, deben salir de ella para que puedas tener una alimentación saludable.Tips que debes probar para una alimentación saludable
Como ves, trabajar para tener una alimentación saludable no es tan complicado como se cree. Pero para que sea aún más fácil puedes seguir los siguientes tips:- Espolvorea nueces o semillas en sopas o ensaladas.
- Agrega a tus comidas un pescado con grasas saludables, como salmón o atún, dos veces por semana.
- Cambia los aceites procesados por aceites prensados en frío, como el aceite de oliva extra virgen y el aceite de sésamo.
- Evita los alimentos procesados y preenvasados.
- Elige los productos que digan “bajo en sodio”.
- En los restaurantes, pide salsas y aderezos por separado.
- Un poco de jugo de limón o una mezcla de especias o hierbas frescas pueden darle un mejor sabor a las comidas en lugar de sal.
- Rebana las verduras crudas y consérvalas en bolsas para llevar como bocadillos.
- Inicia tu día con un desayuno con alto contenido de fibra.
- Cocina las verduras al vapor y cuando compres verduras congeladas, busca las que hayan tenido un “congelado rápido”.
- Agrega media taza de frijoles o guisantes a tu ensalada.
- Espolvorea hierbas frescas sobre ensaladas o pasta.
- Agrega verduras cortados en cubitos como pimientos, brócoli o cebollas a los guisos para darles un impulso de color y nutrientes.
Evita las comidas reconfortantes
Algunos alimentos con alto contenido de calorías, grasas o azúcares pueden brindarnos una sensación de bienestar y por eso podemos tener la tentación de comerlos con cierta frecuencia. No obstante, para cuidar tanto tu salud física y mental es importante que tengas presente lo siguiente:- Reduce la frecuencia con que consumes comidas reconfortantes.
- Si tu alimento tiene alto contenido calórico, puedes consumir porciones más pequeñas.
- Prueba preparar una versión con menos calorías e ingredientes más saludables.